如何补充叶酸

1.如何补充叶酸

1、妈妈在日常饮食之外补充至少400微克叶酸,而孕妈咪每天至少要额外补充600毫微叶酸,但是不能超过1000微克。

2、补充叶酸的途径:叶酸片中的叶酸是身体更加容易吸收的形式,但是叶酸含量高的食品也是必不可少的,富含叶酸的食品有肝脏、豆类、芦笋、菠菜、牛油果、橙汁,一般黄绿色蔬菜和水果中较多,因此怀孕后蔬菜和水果应该适当增加。

注意事项:叶酸不耐热,易溶于水,所以一般不需要担心从食物中摄取过量的问题;通过凉拌沙拉或者榨汁的方式能够提高叶酸的摄入有效率;叶酸在构建细胞时需要维生素B12补充,但是维生素B12可以从膳食中的肉类、鸡蛋以及奶制品中获得,不需要额外吃补充片。

2.孕前如何补充叶酸

叶酸是B族维生素的一种,其在细胞DNA合成中起关键作用。补充叶酸可以有效预防新生儿脊柱裂、唇腭裂、先心病等疾病的发生。那么,怀孕前如何补充叶酸?

1、孕前3个月开始补充叶酸

建议从准备怀孕前3个月就要开始补充叶酸,直到怀孕后3个月。提前补充叶酸能起到预防孕妇贫血的作用,同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。另外,服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率。

1、每天补充叶酸400微克

专家建议,备孕的女性每天补充400微克的叶酸。除了从食物中摄取叶酸外,每天服用一些叶酸补充剂也很有必要。值得注意的是,每天叶酸的摄取量不能超过1000微克。

3、多吃富含叶酸的食物

有些食物富含叶酸,可以增加每天叶酸的摄入量:麦麸、鸡蛋、三文鱼、橙子、木瓜、绿叶蔬菜以及其他的蔬菜,比如球芽甘蓝、土豆、芦笋、西兰花等。

4、准爸爸也需要补充叶酸

叶酸不足会降低精液的浓度,还可能造成精子中染色体分离异常。所以在备孕期间,准爸爸也需要补充叶酸来提高精子的活性,让准妈妈更好地受孕。

3.补充叶酸的食物有哪些

叶酸广泛存在于许多食物中,但人体真正能从食物中获得的叶酸并不多,一顿正餐大概可以提供0.2毫克叶酸。叶酸遇光、遇热后不稳定,容易失去活性,如蔬菜放置两三天后叶酸损失50%-70%,盐水浸泡过的蔬菜,叶酸成分也会损失很大。备孕期间应该进食新鲜蔬果、猪肉、鸡蛋、黄豆等富含叶酸的食物。

1、绿色蔬菜:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

2、新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

3、动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

4、豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、杏仁、松子等。

5、谷物类:全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  • 菠菜煎饼
  • 虾仁蔬菜吐司卷
  • 奶酪鲜蔬泥
  • 胡萝卜玉米泥
  • 胡萝卜汁
  • 鸡肉起司卷
  • 胡萝卜山楂汁
  • 香菇黄豆芽
  • 培根土豆番茄汤
4.补充叶酸的注意事项有哪些

1、叶酸不宜与维生素C同补

叶酸在酸性环境中易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6,由于二者的稳定环境相抵触,吸收率都会受影响。鉴于此,二者服用时间最好间隔半个小时以上。

2、注意从食物中补充叶酸

专家指出,宝宝在妈妈体内不断生长发育,妈妈的叶酸通过胎盘转运给他,随着胎盘组织与子宫的不断增长,叶酸的需求量越来越大,如不能有意识地补充,会使叶酸水平降低。人体内叶酸总量约5-6毫克,但人体不能自己合成叶酸,需要从食物中摄取,加以消化吸收。

叶酸是一种水溶性的维生素,在动物肝脏、肾脏、禽肉、蛋类以及新鲜蔬菜、水果、豆类、谷类等含量较高。但是,要注意烹饪方法,不要将蔬菜长时间高温炒、煮,或将食物油炸烹调,以免将叶酸丢失。

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